MAGISTERMKT CARLOS MARIO HERNÁNDEZ C.

Más estímulos y un contacto constante con las tecnologías. Esas son algunas de las grandes diferencias entre los adolescentes de hoy y los de hace tan solo veinte años. ¿Deben los padres preocuparse por cómo afecta esto al cerebro de sus hijos? ¿Se puede proteger? «Antes los jóvenes tenían que buscarse las rutas para llegar a la información y solo llegaban a una parte. Hoy el acceso a ese contenido es inmediato y en cantidades ingentes. La presión no está en cómo acceder a los datos, sino en con qué nos quedamos» , explica Diego Redolar, profesor de los Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC y experto en neurociencia y psicobiología. El cerebro, prosigue Redolar,  «es adaptativo, y está haciéndose más efectivo a la hora de buscar y seleccionar» . «Esto significa que los aspectos funcionales del encéfalo, que además no acaba de formarse por completo hasta los veinte años, cambien y que un niño que haya utilizado las tecnologías desde muy pequeñito trabaje y proc...

Estudiar el mercado, elegir zona o fijar un presupuesto son algunos de los aspectos básicos a analizar, antes de realizar la apertura. Gestión, organización, marketing, ventas, … A la hora de abrir un bar o un restaurante hay algunas cuestiones que hay que tener en cuenta previamente, pues abrir un local desde cero no es nada sencillo. Éstas son las ocho cosas que debes tener en cuenta, según  Storyous , un sistema de gestión del ámbito de la restauración: - Hacer un estudio de mercado . Antes de plantearse abrir un bar o un restaurante conviene  estudiar bien quiénes son los clientes potenciales  y los de la competencia para poder anticiparse. Analizar otros sectores similares ayudará a despejar muchas incógnitas. - Análisis económico. ¿De cuánto dinero se dispone? Es importante elaborar un presupuesto para conocer cuánto se prevé gastar en la apertura del nuevo negocio y pedir los préstamos o créditos necesarios para abrir el local. - Elegir un lo...

Las setas, hongos y champiñones pueden ser una  parte importante de cualquier dieta , gracias a su riqueza nutricional y a su delicioso sabor. Pero también pueden acompañar cada paso que se da. Quizás pueda parecer extraño relacionar champiñones con zapatillas, pero  la idea no ha sonado descabellada  para la marca de  sneakers  nat-2, fundada por Sebastia Thies. Esta compañía alemana ha creado un nuevo diseño, vegano, que convierte los hongos en tela para ofrecer un  zapato completamente eco-friendly . La marca se ha asociado con la diseñadora Nina Fabert, de Zvnder, firma que ofrece una amplia gama de productos, todos ellos creados con este material, que van desde zapatillas hasta carteras, pasando por correas de relojes y gorras. Para las zapatillas, han utilizado, además de este “cuero”,  algodón ecológico, microfibra obtenida de plásticos reciclados , corcho natural para las plantillas y caucho natural, para las suelas. Las zapatillas, ...

¿Por dónde debemos empezar… …cuándo estamos tratando de mejorar el desempeño de la organización y sus eficiencias en costos? La primera tendencia es ir directamente a reducir los gastos o presupuestos, suponiendo que al hacerlo la organización va a automáticamente hacerse más costo-eficiente. Aquellos en la comunidad de la mejora de procesos probablemente ofrecerían un enfoque distinto. Brian Joiner, uno de los protegé de W. Edwards Deming, notaba: “ Los beneficios reales llegan cuando los gerentes comienzan a entender la diferencia profunda entre ‘reducir costos’ y ‘eliminar las causas de los costos. ” Comprender las causas de los costos requiere enfrentarse a los procesos y limitaciones subyacentes existentes . Específicamente, para poder reducir los costos de manera efectiva se necesita lidiar con la calidad y la capacidad de un programa o servicio requerida para atender debidamente la demanda (throughput). Por ejemplo, si una fábrica de autos produce 100 vehículos al ...