La canibalización en retail: El impacto de las promociones en las ventas y la estrategia comercial

«La Canibalización en Retail: El Impacto de las Promociones en las Ventas y la Estrategia Comercial» es el tema que propone Laureano Turienzo , Presidente y Fundador de la Asociación Española del Retail AER Hace años, cuando era director general de retail en una de las empresas más importantes de su sector, solía decirles a mis colaboradores que, cuando me trajeran los resultados de una promoción, regresaran tres meses después para mostrarme la fotografía completa. Era la luz de un momento, seguida de la oscuridad que duraba 90 días. Es sencillo : las ventas de una semana canibalizaban las ventas futuras de las siguientes 12 semanas. Luego, ¿cuánto tiempo nos llevaba lograr que un consumidor volviera a comprar, al precio normal, un perfume que había adquirido con un 40% de descuento durante la semana de ofertas? Y aún más, ¿cuántos consumidores volvían a comprar ese perfume alguna vez si nunca volvimos a ofrecer ese descuento del 40%? La respuesta era clara: «prácti...