MAGISTERMKT CARLOS MARIO HERNÁNDEZ C.

  Las empresas cada vez son más dinámicas en sus operaciones, capaces de buscar nuevos recursos y aprovechar herramientas más modernas para gestionar toda la cadena de suministro. La cadena de suministro de las empresas que abastecen productos y alimentos, se ha visto obligada a transformarse desde 2020, debido al impacto de la pandemia del covid-19. Dos años después, han sucedido acontecimientos imprevistos que han terminado de poner en cuestión su funcionamiento, como los problemas de abastecimiento en materias primas y la dependencia en terceras partes. La cadena de suministro o  supply chain  se refiere a una serie de procesos que implican el recorrido de un bien, desde la extracción de las materias primas hasta la entrega del producto final al consumidor. Se trata de la columna vertebral de muchas empresas, ya que contempla todas las actividades relacionadas con los suministros como la gestión de los insumos, la logística, la transformación, la distribución, etc. En repetidas ocas

Retail y ventas en Colombia rumbo al fin de año, e l último bimestre del año resulta uno de los más atractivos para la mayoría de negocios alrededor del mundo y Latinoamérica no es la excepción. Durante este periodo conviven diversas festividades que detonan un gran número de ventas, sobre todo, en el sector retail; por tal motivo, es de suma importancia contar con una radiografía del comportamiento de los consumidores durante estos meses, así como las acciones para que las empresas puedan obtener los mejores beneficios durante dicho periodo. En los últimos años, la industria del retail ha evolucionado de una manera vertiginosa. El cambio en los consumidores tras la pandemia originada por la Covid-19 ha sido evidente; sin embargo, en el 2022 prevalece un panorama más favorable, por lo que un número cada vez mayor de personas saldrán de sus hogares para estar en contacto con los productos. Noviembre: mes clave en las ventas Las personas retoman su vida con normalidad, el temor ha dismi

  Con una muestra de más 27 millones de individuos, USAGE, el nuevo panel de Kantar Worldpanel permite entender qué cocinan y consumen los colombianos.  El tiempo promedio de la elaboración del menú en el almuerzo es de 38.4 minutos, siendo este, el momento con mayor foco en la elaboración de platillos.    Kantar división Worldpanel presentó recientemente su herramienta USAGE, la cual arroja datos concretos como la frecuencia y consumo de los productos al interior de los hogares durante la semana. Gracias a esta alternativa que presentó la división, se logró identificar que, del total de ingestas semanales, los colombianos consumen alimentos y bebidas aproximadamente 25.8 veces a la semana , repartidos entre los 7 momentos del día que contempla desde antes del desayuno, hasta después de la cena y un momento adicional denominado  «Para llevar»  que son productos «lonchera», es decir, para consumo fuera del hogar.   El consumo del colombiano promedio comienza desde muy temprano, entre 5

Según publica el portal RevistaP&M.com Kantar división Worldpanel Colombia comparte cuáles son las preferencias de los  shoppers  en el mercado y qué es lo que buscan los colombianos. Según el informe más del 95% de la población colombiana compra al menos una vez al año en algún discounter (Tienda de promociones). Kantar Worldpanel desarrolló un estudio que permite entender a los almacenes de cadena,  discounters  y demás, cómo pueden competir en el mercado de acuerdo con los intereses actuales de los  shoppers . El comprador colombiano se destaca dentro de la región como uno de los que más busca ahorrar, ya sea mediante promociones o a través de los canales que utiliza para hacer sus compras. La evidencia de esto es el  market  share (Cuota de mercado) que tienen los discounters en el país, que es más alto que el de los otros países de la región. Un ejemplo de esto es que, en el mes de agosto del 2022, 1 de cada 5 pesos que se gastó en la canasta de consumo masivo se realizó en a